Thursday 13 March 2014

[悉尼] 看图说故事。澳洲。1

昨晚入眠前突然回忆起生活在澳洲一切,心里很是沉重。沉重是因为短时间内不会再重踏那片土地,也感慨时间飞快流逝。能够到外国生活一段长时间,是个很特殊的经验。虽然现在旅游普遍,大多数人都已经可以自费背包旅行到处周游列国,但是求学时期的我可以在人生最青春最无忧的那一段日子体验异国风情,是非常难能可贵的。所幸镜头替我留下许多回忆,看着照片,往事慢慢在脑海中播映,背后一段段故事历历在目,记忆犹新。

最单纯的大一,最多的第一次,最无忧无虑。学业简单容易,没有考试压力,没有金钱负担,生活费用充裕。许多戏剧性的变化,体验日久见人心,听见别人的故事,和见证自己的懦弱。每个日子充满不同色彩,瞬间变换,有好有坏,有快乐有悲伤。想家时的哭泣,快乐时的笑声,生气时的怒吼,都代表着那一段初到异乡的岁月。年轻,对周遭一切都感兴趣,什么都愿意尝试。最大胆的时候,就是最贴近青春的时光。青春的代表色是七彩,绚丽无比,令人视线无法离开。那个回不去的大一,那个大一的自己,好像正站着向我挥手微笑。

2011年的 Sydney Royal Easter Show,在 Sydney Olympics Park,我们以学生身份购买了超值的入门票,还包括来回的交通费用。庞大的运动村,可以容纳大型的户外主题公园设施,和无数个澳洲动物家畜家禽的展览。这幅照片经过编辑修饰,更加展现尽洒青春汗水的青涩岁月。

2011年的 Vivid Sydney,刚刚入冬,我的第一个冬天。整个城市为期将近一个月的幻灯表演,投射在各式各样的代表性建筑物上,点缀着繁华的悉尼城市。冷冷的天气,方知人性冷暖,才懂谁可以依靠信赖,也和如今事过境迁的局面形成很强的对照。但是开心的回忆总让我比较深刻,我愿意记住美好的,并谢谢那些一起欣赏那一夜的朋友。美丽的歌剧院,让我觉得窝心,不管春夏秋冬,都会怀念那个人来人往的海湾。


另一个比较常去的海湾,是著名的 Darling Harbour 情人港。冬天的时候每个周六晚上都会有长达10分钟左右的烟花表演。船上餐厅首先会发出长鸣,然后烟花表演正式开始。晚上围绕着海湾的餐厅夜店人潮络绎不绝,后边高耸的办公大楼大招牌亮着灯,还有五星级酒店面向海湾,尽情展现悉尼繁华都市的一面。许多人围绕着观赏街头卖艺表演,表演者来自世界各国,有的跳舞,有的杂技。买了一份雪糕,在冷冷的冬天里慢慢品尝,不怕雪糕溶化。这个曾经无数次和心爱的人来过的情人港,我们几时还会回去呢?爱情在那3年的异乡生活里升华,所经历过的起伏,创造更牢固的爱情。那个拥有我们这么多共同回忆的城市,它见证了我们的成长。

Queen Victoria Building (QVB) 坐落在悉尼最中心那条路的最中心点。我曾经无数次地走过,却没有好好仔细地看过它每个细节。3年里,每次经过都有一个目的,每次目的的背后或许都有故事。故事可能不动听,但那悉尼城市大街,是3年大学岁月里的故事背景,不可缺。街道上每个擦肩而过的脸孔,虽然陌生,但并不可怕。那个在QVB和Town Hall前的超大十字路口,人行绿灯亮起时,人们像蚂蚁一样忙碌地向四面八方穿梭,当中有脚步快的上班族,也有很多脚步轻松的游客。地底下的火车站,地面出口多不胜数,每次探索不同的出口,都会让我惊喜。

晚上的城市大街,大部分商店都关门了,剩下的是亚洲餐厅,24小时便利店和喧哗的夜店。夜店的附近,有条宁静的小街,Angel Place,里面有家咖啡厅,上面悬挂着许多各式各样的鸟笼。晚上咖啡厅打烊了,桌子椅子收了进去,只剩下这条小径,和漂亮的摆设。小径外总有许多夜店顾客聚集在一起谈天喝酒抽烟,那是悉尼的夜生活。

这个长满蔓藤的地方,坐落在Harbour Bridge的下面,The Rocks Market的旁边。那是我比较少去的地区,但是却非常喜欢和想念。The Rocks的地形非常特别,很多建筑物建在岩石上,但是这些岩石非常靠近歌剧院和Harbour Bridge的那个海湾,所以从大约海平面要登上The Rocks,是一番汗水和梯级啊。典型的旅游胜地,历史风味浓厚,道地的美食,和非常漂亮的旧型英式建筑物,是我对The Rocks的描述。这里有出名的Pancakes On The Rocks,每个周末也有著名的The Rocks Market。简单但顾客超多的酒吧,夏天更是被挤爆。

留学澳洲,一辈子的那么一次,感恩我曾经拥有过。今天的回顾,让我更珍惜被赋予的。答应自己,有那么一天,会重回那个城市,把回忆链接成更完美的一幅画。

看图叙述澳洲故事。谢谢你的聆听。我们一起期待下一回。

Wednesday 12 March 2014

[槟城] 那个叫 绿叶坊 的地方

总是因为吃到美味又健康的食物,并和好友畅谈一番后,心情特别舒畅。好久没有这种感受了。

很开心可以很快在tripadvisor里随意地找到一个那么舒适写意的食坊,好好地享受健康的晚餐。一直以来,向往素食却没有下定决心茹素的我,看来今天又多了一股冲动。从小就非常爱吃肉以外的食物,蔬菜豆类菇类五谷都是我的最爱,可以说这些是让我大开胃口的食物。生活中总是避免不了肉类,少许肉片或者一些肉碎,通常路边小贩档口食物里总是不能缺。但是自从离家在外生活多年后,自己煮食已经变得非常习惯和自然,而对肉类欲望不高的我,几乎每一次煮食都离不开蔬菜豆腐马铃薯蘑菇这些至爱。虽然我不完全是素食者,但我会尽量鼓励旁人少吃肉。缘分还没到吧,可能缘分到的那一天,我会考虑茹素。

如今素食愈见普遍,美味便宜方便的素食馆却不多,有的通常是素食饭菜,环境并不是很吸引,精品食物也不多,是素食者普遍三餐的经济食堂。想要找到环境稍微好一点,食物稍微特别一点的,马来西亚远不比台湾来得多。讲究健康有机的食物,通常价格都比一般食品贵。我相信如果美味的素食像目前路边美食那么普遍便宜的话,会有更多人愿意茹素。因为素食选择在马来西亚不多,远比荤食少太多了,大多数人不能接受自己下半辈子不能享受这么多美食。每逢九皇大帝的时候,槟城路边的素食饭菜多不胜数,也是我最开心的时候,但是我已经有5年没有在九皇大帝的时候在槟城了,好想念啊。

今天的晚餐在 The Leaf Healthy House 绿叶坊,店面不大,但是环境舒适,让人平静自在。让我惊讶的是,食物种类多,上菜快,价钱便宜,虽然不是顶级美味,但是还是我非常能够接受的食物。意大利面有多种口味,包括蘑菇南瓜菠菜东炎等。汉堡,杂饭,汤面,炒饭,砂煲,小食,沙拉,糖水,有机饮料等等。任何主食再加RM4.90可以选择沙拉或糖水一份,和饮料一杯。

我点了厨师推介的The Leaf Spaghetti绿叶意大利面 (RM8.90),特色是松子仁Pine Nuts, 还有灯笼椒Capsicum和花椰菜Broccoli作点缀。个人认为面条有吸收香料的精华,每口不论口味油腻度都恰到好处,唯独Broccoli生了一点,但我还是把它吃完。
友人点了Miso Vermicelli (RM5.90), 材料简单但是清淡美味。
我们还点了Pasembur (RM5.90), 味道和外面的差不多,但是上菜时酱汁是微热的,个人非常喜欢,因为曾经吃过酱汁冷的,我比较喜欢温热的。一直以来我都喜欢吃Pasembur,毕竟它里面有了我最爱的食物种类,青瓜丝豆干马铃薯都是我的最爱!

总是味蕾相似的朋友特别谈得来。我们谈论着平时爱煮什么,爱吃什么,不爱吃什么肉等。我们都爱吃菜,少吃肉,但是戒不掉海鲜。也许今天的晚餐味道平平,但是一边和志同道合的朋友聊天一边享受食物,让食物味道多添几分。周遭环境优雅宁静,让人觉得轻松自在,适合谈天。绿叶坊9点打样,店员9.23pm来告诉我们他们要打烊了。离开后我们还在车子里聊了一个多小时。虽然我们好几年不见,但是见面仿佛就像昨天的事一样,没有一丝陌生,畅所欲言,感情比以前还好。谢谢你,我们以后会常见面的!

病从口入,健康从食物开始。谈心的朋友,一个都已经足够。共勉之。