Wednesday 12 March 2014

[槟城] 那个叫 绿叶坊 的地方

总是因为吃到美味又健康的食物,并和好友畅谈一番后,心情特别舒畅。好久没有这种感受了。

很开心可以很快在tripadvisor里随意地找到一个那么舒适写意的食坊,好好地享受健康的晚餐。一直以来,向往素食却没有下定决心茹素的我,看来今天又多了一股冲动。从小就非常爱吃肉以外的食物,蔬菜豆类菇类五谷都是我的最爱,可以说这些是让我大开胃口的食物。生活中总是避免不了肉类,少许肉片或者一些肉碎,通常路边小贩档口食物里总是不能缺。但是自从离家在外生活多年后,自己煮食已经变得非常习惯和自然,而对肉类欲望不高的我,几乎每一次煮食都离不开蔬菜豆腐马铃薯蘑菇这些至爱。虽然我不完全是素食者,但我会尽量鼓励旁人少吃肉。缘分还没到吧,可能缘分到的那一天,我会考虑茹素。

如今素食愈见普遍,美味便宜方便的素食馆却不多,有的通常是素食饭菜,环境并不是很吸引,精品食物也不多,是素食者普遍三餐的经济食堂。想要找到环境稍微好一点,食物稍微特别一点的,马来西亚远不比台湾来得多。讲究健康有机的食物,通常价格都比一般食品贵。我相信如果美味的素食像目前路边美食那么普遍便宜的话,会有更多人愿意茹素。因为素食选择在马来西亚不多,远比荤食少太多了,大多数人不能接受自己下半辈子不能享受这么多美食。每逢九皇大帝的时候,槟城路边的素食饭菜多不胜数,也是我最开心的时候,但是我已经有5年没有在九皇大帝的时候在槟城了,好想念啊。

今天的晚餐在 The Leaf Healthy House 绿叶坊,店面不大,但是环境舒适,让人平静自在。让我惊讶的是,食物种类多,上菜快,价钱便宜,虽然不是顶级美味,但是还是我非常能够接受的食物。意大利面有多种口味,包括蘑菇南瓜菠菜东炎等。汉堡,杂饭,汤面,炒饭,砂煲,小食,沙拉,糖水,有机饮料等等。任何主食再加RM4.90可以选择沙拉或糖水一份,和饮料一杯。

我点了厨师推介的The Leaf Spaghetti绿叶意大利面 (RM8.90),特色是松子仁Pine Nuts, 还有灯笼椒Capsicum和花椰菜Broccoli作点缀。个人认为面条有吸收香料的精华,每口不论口味油腻度都恰到好处,唯独Broccoli生了一点,但我还是把它吃完。
友人点了Miso Vermicelli (RM5.90), 材料简单但是清淡美味。
我们还点了Pasembur (RM5.90), 味道和外面的差不多,但是上菜时酱汁是微热的,个人非常喜欢,因为曾经吃过酱汁冷的,我比较喜欢温热的。一直以来我都喜欢吃Pasembur,毕竟它里面有了我最爱的食物种类,青瓜丝豆干马铃薯都是我的最爱!

总是味蕾相似的朋友特别谈得来。我们谈论着平时爱煮什么,爱吃什么,不爱吃什么肉等。我们都爱吃菜,少吃肉,但是戒不掉海鲜。也许今天的晚餐味道平平,但是一边和志同道合的朋友聊天一边享受食物,让食物味道多添几分。周遭环境优雅宁静,让人觉得轻松自在,适合谈天。绿叶坊9点打样,店员9.23pm来告诉我们他们要打烊了。离开后我们还在车子里聊了一个多小时。虽然我们好几年不见,但是见面仿佛就像昨天的事一样,没有一丝陌生,畅所欲言,感情比以前还好。谢谢你,我们以后会常见面的!

病从口入,健康从食物开始。谈心的朋友,一个都已经足够。共勉之。

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